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JavaFX Scene Builder 8.5.0

https://gluonhq.com/products/scene-builder/

のExcutable Jarを日本語のプラットフォームで実行すると文字化けする。Java 8 版のversion 8.5.0は本投稿時点で2018年６月に更新されて以降更新されていない。今後更新されることはないと思われるのでこれを自前で直した手順のメモ。